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冰糕生產(chǎn)輸送線(xiàn)用鏈條
冰糕是一種凍結的乳制品,其物理結構是一個(gè)復雜的物理化學(xué)系統,空氣泡分散于連續的帶有冰晶的液態(tài)中,這個(gè)液態(tài)包含有脂肪微粒、乳蛋白質(zhì)、不溶性鹽、乳糖晶體、膠體態(tài)穩定劑和蔗糖、乳糖、可溶性的鹽、如此有氣相、液相和固相組成的三相系統,可視為含有40%-50%體積空氣的部分凝凍的泡沫。 冰糕生產(chǎn)線(xiàn)可生產(chǎn)杯裝、蛋托裝、插棒冰淇淋、巧克力涂層冰淇淋、果仁冰淇淋、棒冰等產(chǎn)品。 工藝流程 原料混和→調配→過(guò)濾→均質(zhì)→殺菌→老化→凝凍→灌裝。 冰糕輸送線(xiàn)是一種用于將冰糕從生產(chǎn)線(xiàn)運輸到包裝線(xiàn)的設備,常使用鏈條作為傳動(dòng)…