所謂預制菜，就是預先做好的半成品或者成品食物，進(jìn)行簡(jiǎn)單加熱或者烹飪后即可享用的食物。在生活節奏加快，以及進(jìn)入老齡化社會(huì )的當下，預制菜的省時(shí)省力、方便快捷彰顯了優(yōu)勢，也成為一種趨勢，其市場(chǎng)潛力也是可以想見(jiàn)的。
從方便食品的更新?lián)Q代來(lái)說(shuō)，預制菜也是替代方便面的一種重要產(chǎn)品，畢竟方便面的單一性也使其市場(chǎng)發(fā)展受到影響，而預制菜完全可以滿(mǎn)足國人對中國菜色香味的需求；同時(shí)，年輕新生代對傳統廚房的陌生，對外賣(mài)的愛(ài)好，一定程度上也催生了預制菜的市場(chǎng)行情，更何況隨著(zhù)老齡化社會(huì )到來(lái)，家庭養老的倡導普及，也導致更多老年人因為行動(dòng)受限導致買(mǎi)菜的不方便，而預制菜的橫空出世，正好彌補了這種需要。因此，一老一小的眾多需求以及龐大的市場(chǎng)潛力，將會(huì )讓預制菜有更多的市場(chǎng)想像空間，成為新一輪風(fēng)口，眾多企業(yè)提前在預制菜行業(yè)布局，看好這一市場(chǎng)前景。
預制菜的發(fā)展不僅在滿(mǎn)足當代人的生活需求，同時(shí)也發(fā)揮著(zhù)助力農產(chǎn)品推動(dòng)鄉村振興的重要作用。那么今天我們介紹預制菜加工設備流水線(xiàn)。
預制菜加工流程：
自動(dòng)上料 (翻筐機)原料清洗(清洗機)→(煮機)→切型(切丁、塊、段、片機)→脫水 (脫水機)炒制 (炒鍋)→冷卻(冷卻設備)殺 (殺機)→稱(chēng)重(稱(chēng)重機)→異物檢測 (x光機)→金檢測 (金屬檢測機)包裝 (包裝機)輸送 (輸送設備) 貼標噴碼裝盒 (裝盒機)裝箱(裝機)→碼垛(機)
整過(guò)生產(chǎn)過(guò)程中輸送環(huán)節均需要鏈條參與，持續保證整個(gè)環(huán)節有序進(jìn)行。不管是清洗機的不銹鋼鏈條，還是包裝機的輸送鏈條，以及提供動(dòng)力的傳動(dòng)鏈條，科艾傳動(dòng)均有生產(chǎn)?？瓢湕l具有穩定、耐用等特點(diǎn)，歡迎各大預制菜設備廠(chǎng)家咨詢(xún)采購。
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